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剖腹产后饮食菜谱

2012-07-16 15:06:56来源:宝宝地带

新妈妈经历了剖腹产之后,饮食上要多加注意,什么样的剖腹产后饮食菜谱才有助于妈妈身体恢复呢?剖腹产的妈妈比顺产的妈妈多了一道伤口,所以在饮食上,除了注意补充营养,还要多吃能让伤口恢复快的食物。现在小编来为新妈妈盘点有效的剖腹产后饮食菜谱。

剖腹产后饮食菜谱:鸡丝小米粥

材料:嫩鸡1只,小米80克,葱末5克,盐1克

做法:将洗净的鸡放入锅中,加适量清水用旺火煮沸,改用小火煨至鸡肉熟烂,把鸡捞出。放凉后撕成细条,放入小米同煮至粥状,加盐调味并撒上葱末即可食用。

营养小贴士:鸡丝小米粥是剖腹产后饮食菜谱必备之一,易于消化吸收,顺产和剖腹产排气后都可食用,可以帮助新妈妈排气。而且因为鸡肉性平,富含蛋白质、铁质和维生素含量,脂肪少,有助于促进妈妈身体恢复和乳汁分泌。

剖腹产后饮食菜谱:猪蹄炖黄豆

材料:猪蹄300克,黄豆200克,黄酒10克,姜5克,葱花5克,盐2克

做法:黄豆提前浸泡1小时,姜洗净切片、大葱切段备用。沸水烫猪蹄后拔净毛,切块,加入清水、姜片煮沸去血沫。将黄酒、黄豆和去过血沬的猪蹄文火焖煮,半酥时,加精盐,再煮1小时,撒上葱花后出锅即可食用。

营养小贴士:猪蹄富含的胶原蛋白质,脂肪含量也比较低,适用于剖腹产后产妇催乳。 剖腹产后饮食菜谱:虾仁枸杞

材料:虾仁300克,干枸杞子40克,米酒15克,水淀粉、干淀粉各10克,花生油10克,葱5克,姜5克,胡椒粉3克,精盐2克,鸡蛋清1个。

做法:首先,虾仁去虾肠洗净烘干,枸杞子泡水,葱切碎、姜拍散加水搅拌成葱、姜水备用;然后将虾仁用精盐、鸡蛋清、干淀粉浆拌均匀,精盐、料酒、胡椒粉、水淀粉和葱姜水兑成汁;倒入少许花生油,烧锅至六成热,把浆好的虾仁,用少许油抓散(防止粘在一起),放入油锅内,炒熟装盘;洗净锅,烧热,倒入调好的调料汁和泡枸杞子的水,水开时放入枸杞子,起锅装盘即可食用。

营养小贴士:虾仁枸杞是专为产妇制作的一款下奶的剖腹产后饮食菜谱,适用于剖腹产后乳汁分泌不足的产妇。虾仁性温,味甘、有通乳、滋阴、健胃的功效,而枸杞味甘,性平,入肝、肾、肺经,有明目、滋补肝肾、润肺的功效。

本文介绍的鸡丝小米粥、猪蹄炖黄豆和虾仁枸杞都是剖腹产后饮食菜谱所推荐的,既美味诱人,能让产后胃口不好的妈妈食欲大开,又可以帮助妈妈们剖腹产后尽快恢复健康,可谓一举两得,各位不妨一试哟。