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产后补钙营养食谱

2012-07-18 11:07:13来源:宝宝地带

产后由于分娩出血量增多,带走了大量身体内的钙质,如果没有及时补充就很容易导致产后缺钙,如果是哺乳的产妇奶水中缺钙会直接影响到婴幼儿的成长发育,所以产后正确的补钙方式就显得尤其重要,产后很多食物中都含丰富的钙,要合理搭配饮食都可以从中摄取充足的钙质,下面介绍几款产后补钙营养食谱给各位准妈妈参考。

骨汤烩酿豆腐

原料:油豆腐、虾仁、鸡茸、骨头汤、小油菜等。做法:虾仁剁碎,与鸡茸一起调配成馅料,塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中,骨汤烧开,下入酿好的油豆腐,用小火煮,稍加盐调味;最后加入小油菜点缀,食用时少加些米醋。虾仁、骨头都是很好的补钙食品,几种食物加在一起煲过后爽口而不油腻,很适合哺乳期食用。

华彩鱼肉

原料:鱼肉250克、青椒、红椒各20克,水发冬菇30克;葱丝20克、姜丝10克,绍酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉等少许。做法:将鱼肉切丝,凉水洗漂后沥水,加入盐、鸡蛋清、淀粉上好浆,把剩下的盐和绍酒、味精、胡椒粉、淀粉放在小碗里加少许水兑成汁;再将青椒、红椒、黄椒洗净分别切成丝,水发冬菇切成丝后用开水汆透;将炒锅烧热。

加入植物油烧至五六成热,放入鱼丝划散,随即放入椒丝片刻,倒入漏勺中;炒锅内留10克底油,放入葱丝、姜丝、冬菇丝,炒出香味后烹入兑好的汁,放入鱼丝,翻颠使芡汁均匀即可口。此款鱼肉中含有丰富的钙质,滑炒后还含有适量的脂肪,是产后补钙的最佳食物,还可以促进乳汁分泌。

奶酪蛋汤

原料:奶酪20克、鸡蛋1个、西芹末20克、番茄末20克、骨汤1大碗、盐、胡椒等。做法:奶酪与鸡蛋一道打散,加些精面粉;骨汤烧开,调味,淋入调好的蛋液;最后洒上西芹末、番茄末作点缀。

产后补钙的食谱还有很多,以上三种是公认比较适合产后补钙的食物,因为这些食物当中比其他的食含钙量更高,产妇吃了之后能及时补充分娩时流失的钙质,让妈妈和宝宝都能揶入充足的钙质。