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月子里的2款浓香汤头

2012-03-06 15:31:37来源:宝宝地带

月子期间让人最为心动的非各式各样的汤品莫属,汤水养人,煲汤选对材料不仅仅味道足够鲜美,还有食疗的效果,今天小编为您推荐2道极具滋补功效的月子汤头,在月子里浓香汤头伴您左右,简单做法,一学就会了。

首先为您推荐的是清淡可口的花生鸡脚汤。将10只(约重200克)鸡脚剪去爪尖,清水洗净。将50克花生米放入温水中浸半小时,换清水洗净。把锅洗净,加入清水适量,置于火上,用旺火煮沸,放火鸡脚、花生米、5克料酒、姜片,锅加盖,煮2小时后,将3克盐、1克味精放入,文火焖煮一会儿,淋上10克鸡油,美味的月子食谱:花生鸡脚汤就成了。之所以在月子期间为您推荐这道汤头,是因为他具有活血止血、养血催乳,强筋健骨的功效。坐月子期间产妇经常食用,能促进乳汁分泌,有利于子宫康复,促进恶露排除,防止产后出血。

接下来,小编为您推荐的是山药木耳排骨汤。先将1.5克黑木耳干用温水浸泡1小时,以泡软为标准,沥干、备用。200克排骨汆烫后,洗净沥干、备用。黑麻油入锅大火加热,放入4片老姜后转小火,爆香至姜片皱褐而不焦黑。最后,放入黑木耳、50克山药、排骨、600毫升月乃汤一同煮沸,以文火炖煮45分钟即可食用。推荐这道汤主要看中他具有清胃涤肠、补气健脾、补血和血及强肾的作用,有助于增进产妇的食欲,排除体内的毒素,改善月子里产妇的血虚症状。

品着浓香的汤头,嚼着软烂的鸡脚,与此同时,小编也要提醒您注意花生鸡脚汤中的花生仁一次不要下得太多了,煲的时间不要超过1.5小时,否则影响汤头的口感,给月子妈妈多一些关怀,多一些细致的呵护,就从煲汤开始吧。