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适合分娩和月子妈妈的精美菜肴

2012-05-29 15:02:22来源:宝宝地带

分娩是人生的一件大事,若是在产前饮食上做些准备,分娩时或是月子里都会给新妈妈们带来很多益处,不妨试一试。适合分娩妈妈的菜肴有什么?我们可以一起来了解一下。 适合分娩和月子妈妈的三款菜肴:

1、 养肝汤

主要原料:红枣7颗

制作方法:取红枣7颗,洗净,每天在每颗红枣上用小刀划出7条直纹,这样是为了帮助养分溢出,之后可以用热开水280毫升浸泡8个小时以上,接着再加盖隔水蒸1个小时即成。

营养小秘密:养肝汤会让生出来的宝宝皮肤变得很好,孕妈咪不妨一试,特别是对剖腹产者。养肝汤有很多的好处,既可以帮助产妇排解麻醉药的毒性,又能够减轻刀口疼痛。

特别提示:无论新妈妈是自然产或剖腹产,在产前10天开始喝,每天喝280毫升,一日分2-3次喝,冷热皆可完。产后,新妈妈仍需持续喝两个星期,不过要把滚水换成煮过、酒精完全蒸发的米酒水。养肝汤不能太早喝,以免导致上火。同样,红枣数量也不能多,7颗刚刚好,吃多了也会上火。

2、 莲藕干贝排骨汤

原料:根据孕妇体重取适量新鲜莲藕、干贝、排骨及少许盐

制作方法:干贝于前一天晚上用10倍的水浸泡至第2天,浸泡的水留着备用;莲藕不削皮也不切片,留下两头的节,以整节整节的方式下锅;排骨氽烫过后,将所有食材放进锅里,加进6倍的水(含浸泡干贝的水)及少许盐,开大火煮滚后,改用小火炖两个小时即可食用。

特别提示: 此汤可以帮助孕妇增进产力,改善体质。对于孕妇来说,体重每千克需要10克莲藕,即一个体重50公斤的孕妇,需要取500克莲藕,依此类推。在选莲藕的时候,最好选大一点的,排骨重量与莲藕相同,干贝一般以7颗为平均分量,取莲藕的1/10。在煮的时候,最好用土锅或陶锅来炖煮,吃的时候,把干贝、莲藕、排骨以及汤都全部吃掉。

3、 鱼头汤

原料:大鱼头1个,五花肉、香菇少许,豆腐、姜丝、大白菜适量

制作方法:五花肉和香菇切丝,鱼头用油煎到半熟;锅里放少许油加热后,放进香菇丝、五花肉、姜丝爆香;然后放入大白菜、豆腐、鱼头及水,蒸煮2小时后放进少量盐即成。

特别提示:鱼头汤完全不必加味精,想要吃饱,可以加入粉丝或面条,炖汤的时候最好用陶锅或土锅来炖煮。鱼头里钙质含量非常丰富,大骨汤、鸡骨汤轮流食用的话,可以更好地帮助孕妇增加体力。